Пряники с абрикосовым вареньем

Среда, 26 марта 2014 года в 15:49

пряники в глазури

Смешать 4 столовые ложки варенья из абрикос с таким же количеством растительного масла. Добавить два стакана сахара и один пакетик ванильного сахара. Перемешать.
К полученной массе добавить две чайные ложки соды и снова перемешать.
Влить стакан кипячёной воды комнатной температуры, перемешать.
Добавить муку, чтобы получилось не очень густое тесто.
Замесить тесто и разделить его на небольшие шарики.
Противень смазать растительным маслом и выложить шарики, слегка их приплюснув.
Выпекать пряники при температуре 180 градусов примерно полчаса.
Готовые пряники остудить и смазать белковой глазурью.
Для глазури взбить в пену 2 — 3 белка, постепенно добавляя стакан сахарной пудры. В конце взбивания добавить чайную ложку сока лимона.
Дать глазури застыть, а после приступать к угощению.

Ваш отзыв будет очень полезен для нас