Компот из яблок и винограда

Пятница, 26 августа 2011 года в 15:12

Налейте в кастрюлю 2,5 — 3 литра воды и доведите до кипения.
Промойте несколько гронок винограда красных сортов — это придаст компоту красивый цвет, помимо вкуса и аромата.
Также промойте 2 — 3 яблока. Их можно разрезать, а можно отварить целиком.
Опустите в кипящую воду яблоки и виноград и проварите 4 — 5 минут.
Добавьте в воду по вкусу сахар — обычно хватает одного стакана — перемешайте и варите до мягкости яблок.
Готовый компот перед употреблением хорошо охладите.
По этому рецепту можно приготовить компот на зиму. Для этого яблоки и виноград укладывают в хорошо вымытые трёхлитровые банки, засыпают стаканом сахара и заливают кипятком. Время стерилизации — 25 минут с момента закипания воды.

Ваш отзыв будет очень полезен для нас