Черемша в томате

Понедельник, 30 марта 2015 года в 10:07

черемша в томате
Для приготовления этого блюда нам понадобится 200 г молодой черемши. Она должна быть с ещё не раскрученными листиками, так как в противном случае приготовленная еда может иметь горьковатый привкус.
Черемшу перебираем и хорошо промываем, после чего удаляем корешки.
В огнеупорную кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения.
Помещаем в кипящую воду черемшу и варим в течение 7 — 8 минут, периодически помешивая.
Следим, чтобы вода хорошо покрывала листики.
Когда черемша будет готова, сливаем воду.
Моем несколько крупных помидор, удаляем с них кожицу.
Нарезаем помидоры небольшими кусочками и обжариваем их несколько минут на сковороде с разогретым растительным маслом (столовая ложка).
Затем добавляем к помидорам черемшу и тушим всё вместе ещё несколько минут на небольшом огне.
Добавляем 3 столовые ложки кетчупа или томатного соуса, накрываем сковороду крышкой и тушим ещё 2 минуты.
Готовое блюдо сразу подаём на стол.

Ваш отзыв будет очень полезен для нас