Архив из раздела ‘Десерты и выпечка’

Желе из апельсинов

Среда, 3 декабря, 2014 12:25 Оставьте комментарий

К новогоднему столу хочется приготовить на десерт эксклюзивные блюда: красивые, вкусные и в то же время низкокалорийные, чтобы уж полностью не испортить фигуру за один вечер. Желе — это всегда приятное и эффектное угощение, как для взрослых, так и для детей. Итак, готовим желе с апельсинами (ведь что за Новый год без апельсин и мандарин…

Раздел: Десерты и выпечка

Самбук из яблок

Среда, 3 декабря, 2014 12:05 Оставьте комментарий

Моем и очищаем 1,2 — 1,3 килограмма яблок кисло-сладких сортов, нарезаем дольками и помещаем их в огнеупорную кастрюлю. Вливаем сюда полстакана воды и тушим под крышкой до мягкости. Даём яблокам немного остыть и перетираем сквозь сито. Полученное пюре охлаждаем и взбиваем. Отделяем желтки от белков семи охлаждённых яиц. Взбиваем белки в пышную, плотную массу. Ко…

Раздел: Десерты и выпечка

Торт «Наполеон» из творожного теста

Вторник, 4 ноября, 2014 16:09 Оставьте комментарий

Тщательно растереть толкушкой для пюре 250 г творога, пакетик ванильного сахара и 2/3 стакана сахара. К полученной массе добавить одно взбитое яйцо, перемешать. Смешать 3 стакана муки с двумя чайными ложками соды и добавить к творожной массе. Замесить тесто и поместить на полчаса — час в холодильник. Разделить тесто на 8 частей, каждую раскатать в…

Раздел: Десерты и выпечка

Пудинг из хурмы

Пятница, 15 августа, 2014 14:59 Оставьте комментарий

Хурма — очень полезное для сердца лакомство. Конечно же, спелая хурма хороша и без всякой обработки, но ведь иногда хочется себя побаловать чем-нибудь особенным и вкусным. Так почему бы не пудинг? Берём 4 яйца и отделяем белки от желтков. Взбиваем их по отдельности, при этом белки взбиваем в очень пышную массу сначала вместе с половиной…

Раздел: Десерты и выпечка

Творожный кекс

Четверг, 3 июля, 2014 17:29 Оставьте комментарий

Взбить 3 яйца в пышную массу. Ко взбитым яйцам добавить по частям стакан сахара, щепотку соли и хорошо растереть до однородности. В отдельной посуде растопить 100 г сливочного масла. Добавить к яичной массе 250 г мягкого творога, масло, полтора стакана муки и чайную ложку соды, гашёную уксусом. Перемешать тесто до однородного состояния и выложить в…

Раздел: Десерты и выпечка

Коржики к чаю

Вторник, 17 июня, 2014 14:10 Оставьте комментарий

Выпечка к чаю всегда выручает, поскольку позволяет не только утолить голод, но и получить удовольствие от еды. Коржики — лакомство, любимое многими. Они умеренно сладкие и идеально подходят к чаепитию. А приготовить их можно быстро и просто, воспользовавшись предложенным рецептом. Смешиваем 200 г маргарина или сливочного масла со стаканом сахара, щепоткой соли, двумя яйцами, половиной…

Раздел: Десерты и выпечка

Молочный коктейль

Понедельник, 12 мая, 2014 16:30 комментария 2

Этот рецепт вкусного и быстрого в приготовлении коктейля станет настоящей находкой для любителей всных десертов, приготовленных в домашних условиях без вредных продуктов и консервантов. Стакан молока и 1/4 чайной ложки ванильного сахара поместить в огнеупорную посуду и на небольшом огне довести до кипения. Затем молоко остудить. Очистить от кожуры два банана, мякоть нарезать кусочками. Измельчить…

Раздел: Десерты и выпечка