Архив из раздела ‘Блюда с творогом’

Сырники без яиц

Четверг, 23 октября, 2014 16:50 Оставьте комментарий

Сырники без яиц получаются очень вкусными, пышными, нежными. Они не расползаются на сковороде при жарке, если соблюдать соотношение муки и творога. То есть, от качества творога зависит количество добавляемой муки. В очень сухой обезжиренный творог муки понадобится совсем немного, в то время как в более мягкий, влажный творог муки нужно класть столько, чтобы тесто можно…

Раздел: Блюда с творогом

Творожная запеканка с черникой

Суббота, 20 сентября, 2014 10:10 Оставьте комментарий

Для этой нежнейшей и вкуснейшей запеканки сгодится даже замороженная черника. Для этого достаточно её разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стёк образовавшийся сок, а после обсушить на сите. Творог (600 г) пропустить через мясорубку или протереть через сито, а затем соединить с двумя столовыми ложками манной крупы и двумя столовыми ложками мягкого сливочного масла и…

Раздел: Блюда с творогом

Блинчики с творожной начинкой

Понедельник, 10 марта, 2014 16:14 Оставьте комментарий

Блинчики с творогом — отличная идея не только к завтраку, но и в качестве десерта к праздничному столу. В глубокую миску отбить 2 яйца и взбить их миксером в пышную массу. К этой массе добавить столовую ложку сахара и щепотку соли, снова взбить. Добавить 400 г муки и пакет молока (950 г). Добавлять муку и…

Раздел: Блюда с творогом

Творожная запеканка с черникой

Среда, 13 февраля, 2013 21:09 Оставьте комментарий

Разморозьте 300 г черники и откиньте на сито, чтобы стёк сок. Протрите через сито 200 — 250 г творога и смешайте его с одной столовой ложкой сливочного масла и одним взбитым яйцом. К полученной массе добавьте столовую ложку манки и 2 — 3 столовые ложки сахара. Взбейте массу миксером до однородности. Подготовленную форму для запекания…

Раздел: Блюда с творогом

Запеканка с клубникой

Четверг, 31 мая, 2012 13:30 Оставьте комментарий

Запеканка с клубникой по вкусу гораздо нежнее, чем с изюмом. Она получается очень сочной и вкусной и, несмотря на то, что она большая, съедается очень быстро! В глубокую миску выложите килограмм не пересушенного обезжиренного домашнего творога. Вбейте сюда 8 домашних яиц, добавьте стакан сахара, сок 1/2 небольшого лимона или апельсина, две столовые ложки манной крупы,…

Раздел: Блюда с творогом

Сырники

Четверг, 31 мая, 2012 12:56 Оставьте комментарий

500 г обезжиренного домашнего творога смешайте с одним яйцом среднего размера, одной — двумя столовыми ложками сахара, столовой ложкой манки. Добавьте по вкусу ванильного сахара и две столовые ложки с горкой муки. Перемешайте массу до однородного состояния. Из полученной массы сформуйте круглой формы сырники и обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом. Обжаривать следует…

Раздел: Блюда с творогом