Архив февраля 2015 года
Фокачча с маслинами
Пятница, 20 февраля, 2015 11:31 Оставьте комментарийВысыпать в глубокую миску 2 чайные ложки сухих дрожжей и залить их двумя стаканами тёплой воды (чтоб можно было удержать палец) Перемешать всё и оставить на 10 — 15 минут для брожения. Затем добавляем к дрожжам две щепотки соли и 4,5 стакана муки. Муку нужно добавлять частями, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Готовое тесто хорошо…
Картошка с грибами
Четверг, 5 февраля, 2015 11:15 Оставьте комментарийПрелесть этого блюда состоит в том, что к нему подойдут любые грибы: свежие, маринованные, сушёные. Это могут быть опята, лисички, шампиньоны — как кому нравится. Именно поэтому готовое блюдо может радовать новыми вкусовыми качествами. Сушёные грибы перед началом работы необходимо залить горячей водой и оставить на 30 — 40 минут, чтобы они пропарились. Затем воду…