Архив января 2015 года

Чечевица с изюмом и овощами

Среда, 28 января, 2015 10:58 Оставьте комментарий

Промыть 200 г чечевицы, залить водой и поставить варить на умеренном огне примерно на 30 — 35 минут (до готовности). В начале варки добавить в воду с чечевицей 1/2 чайную ложку соли. Пока чечевица варится, подготовить остальные ингридиенты: 1. залить крутым кипятком 70 г изюма без косточек, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, чтобы…

Раздел: Вторые блюда, Первые блюда

Постный хлеб

Четверг, 15 января, 2015 10:31 Оставьте комментарий

В миску насыпаем пакетик сухих дрожжей и заливаем их 1/2 стакана тёплой воды. Перемешиваем, чтобы дрожжи растворились, и добавляем 2,5 — 3 столовые ложки сахара и столько муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Накрываем тесто (это опара) кухонным полотенцем и оставляем на 15 — 20 минут в тёплом месте для подъёма. Следите, чтобы в…

Раздел: Изделия из теста, Первые блюда