Архив ноября 2014 года

Котлеты из цветной капусты

Вторник, 4 ноября, 2014 16:35 Оставьте комментарий

Моем кочан цветной капусты и помещаем в кастрюлю (целиком или разобрав на соцветия). Заливаем водой и отвариваем до готовности (примерно 10 минут после закипания). Во время варки капусты воду подсолить по своему вкусу. Готовую капусту откидываем на дуршлаг и даём стечь воде. Остужаем капусту и готовим из неё пюре. Очищаем одну луковицу и нарезаем мелкими…

Раздел: Овощные блюда

Торт «Наполеон» из творожного теста

Вторник, 4 ноября, 2014 16:09 Оставьте комментарий

Тщательно растереть толкушкой для пюре 250 г творога, пакетик ванильного сахара и 2/3 стакана сахара. К полученной массе добавить одно взбитое яйцо, перемешать. Смешать 3 стакана муки с двумя чайными ложками соды и добавить к творожной массе. Замесить тесто и поместить на полчаса — час в холодильник. Разделить тесто на 8 частей, каждую раскатать в…

Раздел: Десерты и выпечка