Полезное и вкусное!

Отличная заготовка на зиму, не требующая излишней мороки! Отобрать перцы для жарки, промыть, обсушить. В сковороде на растительном масле обжарить перцы со всех сторон обычным способом. Можно запекать перцы и в духовке, переворачивая их несколько раз. В глубокую тарелку налейте стакан 9% уксуса и обмакивайте в него хорошенько перцы в горячем виде. Обработанные перцы плотно…

Такой соус — очень вкусная приправа не только к борщу, но и к каше, макаронам. Готовится она быстро, поскольку все ингредиенты нужно перемолоть через мясорубку или же измельчить в блендере, а на это не уходит много времени. Долго она потом варится — два часа с момента закипания на медленном огне. Зато какой потрясающий аромат будет…