Архив июля 2012 года

Салат «Витаминка»

Суббота, 14 июля, 2012 20:36 Оставьте комментарий

Промойте и отварите в подсоленной воде небольшую свеклу, после чего остудите, очистите, натрите на крупную тёрку или нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте примерно 200 г белокочанной капусты. Мелко нарежьте пучок промытого и обсушенного зелёного лука. Смешайте в салатнице подготовленные продукты, добавив к ним по чайной ложке горчицы и молотого имбиря, по вкусу соль и сок лимона,…

Раздел: Салаты

Песочный пирог с черникой

Вторник, 10 июля, 2012 19:40 Оставьте комментарий

Тесто готовится очень быстро и просто, не требует усилий и особой техники приготовления. Не желая использовать маргарин и масло из магазина, воспользуйтесь очень густыми домашними сливками, которые хорошо застыли в холодильнике и стали подобны маслу. Взбейте венчиком 2 яйца со стаканом сахара, можно чуть больше. Взбивать до полного растворения сахара вовсе не обязательно. Добавьте сюда…

Раздел: Десерты и выпечка

Слойки с ореховой начинкой

Вторник, 3 июля, 2012 5:02 Оставьте комментарий

Разморозьте 500 г готового слоёного бездрожжевого теста и раскатайте его в пласт толщиной 1/2 см. Нарежьте тесто на квадраты произвольной величины.. Пропустите через мясорубку 60 г ядер грецкого ореха и смешайте с двумя столовыми ложками сахара. В центр каждого квадрата положите ореховую начинку и защипните противоположные края теста. Уберите слоёную заготовку на 20 — 30…

Раздел: Десерты и выпечка