Полезное.com

Промойте 3 — 4 яблока среднего размера и обсушите.
Удалите сердцевину так, чтобы не повредить яблоки.
Смешайте 1,5 ст. л. сахара с 1/2 ч. л. корицы и заполните полученной смесью серединки яблок.
Прогрейте духовку до температуры 220 градусов.
В форму для запекания налейте воды, чтобы она покрыла до одного см поверхности. Выложите яблоки и отправьте их на 5 — 7 минут в духовку.
В сковороде или сотейнике растопите 2 — 2,5 ст. л. сл. масла и добавьте к нему 2 ст. л. сахара. При постоянном помешивании, доведите сахар до карамелизации, примерно 5 — 7 минут.
Готовые яблоки выложите на тарелку и облейте карамелью.
Дайте яблокам остыть, а карамели застыть, после чего подавайте на стол.