Полезное.com

Перетрите 200 г сливочного маргарина с 200 г творога, 500 г муки и 1/2 чайной ложки соды, гашёной уксусом.
Полученное тесто отправьте на 20 минут в холодильник, а затем раскатайте в тонкий пласт.
Стаканом выдавите из теста кружочки и вмакивайте их одной стороной в сахар (для удобства его нужно насыпать в глубокую тарелку).
Сложите тесто вдвое и снова обмакните одну сторону в сахар. Снова сложите полукруг вдвое — получится треугольник. Обмакните его верх в сахар и выложите на смазанный маргарином противень.
Проделайте эту операцию со всеми кружочками, складывая сахарной стороной во внутрь.
Выпекайте печенье в нагретой до 220 градусов духовке до румяности.
Готовое печенье остудите перед подачей на стол.