Полезное.com

Перетрите 200 г размягчённого маргарина с пол-литровой банкой муки, смешанной с 1/3 чайной ложечкой соды, двумя желтками и 200 г творога.
Из этой массы замесите тесто и поставьте на 20 минут в холодильник.
Взбейте пышную пену 2 охлаждённых белка со стаканом сахара.
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2 — 3 мм и смажьте его поверхность взбитым белком.
Сверните тесто в рулет, а затем нарежьте на кусочки, около 4 — 5 см в длину.
Скрепите с одной стороны края теста и выложите его на смазанный маргарином противень.
Выпекайте печенье при температуре 220 градусов до готовности.
Готовое печенье выньте из духовки и хорошо охладите.