Полезное.com

Подсушите на сухой сковороде 150 г овсяной крупы, остудите и истолките в ступке, либо перемелите на кофемолке.
30 г размягчённого сливочного масла перетрите добела с двумя столовыми ложками сахара. Затем добавьте сюда один желток и две столовые ложки сметаны.
Соедините всё с крупой и замесите тесто.
Противень смажьте растительным маслом, духовку прогрейте до 180 градусов.
Из теста сделайте лепёшки круглой или продолговатой формы и выложите их на противень.
Выпекайте до готовности, а затем остудите и подавайте на стол.
В тесто можно добавить изюм или курагу.