Клубника в шоколаде
Воскресенье, сентября 18, 2011 21:48
Приготовьте это вкусное лакомство, порадовав им и себя, и гостей.
Процесс приготовления такого десерта несложен и доступен.
Ягоды клубники вместе с хвостиками нужно тщательно промыть, а затем выложить на полотенце просушить от влаги.
Затем клубнику нужно сбрызнуть миндальным ликёром (к листикам это не относится) и дать пропитаться им в течение 15 минут.
После этого клубнику нужно поместить на полчаса в морозилку, чтобы прихватился лёдиком верхний слой.
В это время разломайте плитку — две тёмного шоколада, в зависимости от количества клубники. Можно пользоваться и белым шоколадом.
Разломанный шоколад нужно растопить на водяной бане, помешивая во время таяния.
Клубнику выньте из морозилки и наденьте на зубочистки.
Вмакайте клубнику в растопленный шоколад, давая стечь над миской его излишкам, а затем выкладывайте на выстеленное пергаментной бумагой блюдо.
Охлаждайте клубнику, чтобы шоколад застыл, а затем подавайте на стол.