Архив за ‘Рыба припущенная’ Рубрик
Припущенная рыба
Среда, января 18, 2012 21:42 No CommentsОчистите и выпотрошите рыбу, весом примерно один килограмм. Хорошо промойте рыбу и нарежьте на 3 — 4 части. Уложите рыбу в кастрюлю. Очистите морковь среднего размера и нарежьте кружочками. Промойте пучок зелени. Поместите в кастрюлю к рыбе зелень, морковь, 2 лавровых листика, 3 — 4 горошины чёрного перца и чайную ложку соли. Залейте все продукты [...]
Карп в кисло-сладкой подливе
Воскресенье, октября 9, 2011 17:49 No CommentsОчистите небольшого карпа, выпотрошите, промойте и нарежьте порционными кусками. Сложите куски рыбы в сотейник. Очистите маленькую луковицу, небольшую морковку и половинку корня петрушки, а затем промойте и нарежьте тоненькими кружочками или кубиками. Выложите овощи на рыбу, положите туда же небольшой лавровый листик, немного соли и залейте водой, чтобы она слегка покрыла все продукты. Поставьте сотейник [...]