Архив за ‘Консервирование’ Рубрик
Перец на фаршировку
Понедельник, сентября 12, 2011 18:15 No CommentsПромойте 5 кг болгарского перца среднего размера и очистите от плодоножки, стенок и семян. Очищенные перцы промойте проточной водой, смывая семена. Сложите очищенные перцы в большую кастрюлю. В отдельной кастрюле вскипятите воду и залейте ею перцы. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1,5 — 2 часа — за это время они станут эластичными. Содовым раствором [...]