Полезное.com

Растопите на водяной бане 170 г сливочного масла. Взбейте в пышную пену 3 яйца, постепенно добавляя 150 г сахара. Просейте 250 г муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя. Смешайте яичную смесь с маслом и мукой и замесите однородное тесто. Откройте банку ананасов и слейте жидкость. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в неё [...]

Взбейте с помощью миксера одно яйцо с 3/4 ст. сахара и щепоткой соли. Добавьте к ним 250 г сметаны и 60 г растительного масла, продолжая взбивать смесь. Просейте 2 стакана муки и пакетик разрыхлителя. Введите их к яично-масляной массе, тщательно перемешав. Измельчите 100 г ядер грецкого ореха, откройте 500-граммовую баночку консервированных ананасов. Откиньте ананасы на [...]

Раскатайте половину упаковки слоёного теста и вырежьте из него 4 больших круга. Противень смажьте маслом и переложите на него вырезанные круги. Вилкой сделайте на поверхности теста проколы. Вынесите тесто на 20 минут на холод или поместите в холодильник. Промойте и обсушите 6 больших яблок, удалите сердцевину, а половинки тонко нарежьте ломтиками. На 3 — 4 [...]

400 г замороженных овощей, не подвергая разморозке, обжарьте на сковороде со сливочным маслом в течение нескольких минут, добавив в процессе приготовления по вкусу немного соли. Готовые овощи остудите. Натрите на крупную тёрку 100 г твёрдого сыра и соедините с остывшими овощами. Размороженное слоёное тесто раскатайте и нарежьте на квадраты произвольного размера. В центр каждого квадрата [...]

Взбейте 3 яйца с 150 г сахара. Добавьте сюда 150 г растительного масла. Очистите 3 морковки среднего размера и натрите на крупную тёрку. Натрите на тёрку цедру одного апельсина. Смешайте цедру, морковь и 100 г изюма с яичной массой. Просейте 150 г муки, чайную ложку соды, чайную ложку корицы и половину чайной ложки мускатного ореха. [...]

Отделите белки от желтков четырёх яиц. Белки охладите и взбейте в густую пену с помощью миксера или блендера. Измельчите два стакана любых очищенных орехов и добавьте к ним желтки, 150 г сахара и 3 ст. л. молотых сухарей. Полученную массу осторожно перемешайте с белковой и добавьте к ней молотый бадьян, взятый на кончике чайной ложки. [...]

На сухой сковороде или в духовке обжарьте 5 стаканов очищенных семечек, при постоянном помешивании. Остудите семечки, а затем трижды пропустите через мясорубку. Смешайте семечковую массу с двумя стаканами сахара и половиной стакана холодной воды. Поставьте полученную массу на небольшой огонь и доведите до кипения. После закипания, уменьшите огонь и варите ещё 5 минут, не забывая [...]

Растворите две столовые ложки сахара и чайную ложку соли в 1/2 л тёплой воды. Просейте килограмм муки и смешайте с одним взбитым яйцом, чайной ложкой соды и водой. Добавьте в тесто две столовые ложки растительного масла. Замесите тесто, поместите его в целлофановый пакет и оставьте на 20 минут. Разделите тесто на части и раскатайте каждую [...]

Для приготовления понадобится 250 г домашнего творога; 250 г домашних сливок; 3 столовые ложки мёда; 80 г замороженных ягод, например, черники. Все продукты поместите в блендер и взбейте в однородную массу. Переложите полученную массу в форму и плотно накройте крышкой. Поставьте мороженое в морозилку на 3 часа. При подаче на стол, достаньте мороженое и выложите [...]

Промойте 1/2 пол-литровой баночки пшеницы. Желательно покупать ту, которая быстро варится — в таком случае её можно сварить за пол часа. Промытую пшеницу залейте водой в отношении 1:3 и ставьте варить. Полстакана мака измельчите в кофемолке, а затем выложите в кастрюлю и залейте кипятком. Накройте кастрюлю крышкой и дайте пропариться минут 5. К маку можно [...]