Полезное.com

Очистите морковь среднего размера и нарежьте кружочками или полукругами.
Очистите 1 — 2 зубчика чеснока и нарежьте пластинами.
В сковороде нагрейте немного растительного масла и потушите морковь с чесноком.
Тонко нарежьте 200 г красной капусты и отожмите от сока 200 г квашеной.
Отправьте на сковородку оба вида капусты и потушите минуту — две с морковью и чесноком.
Затем залейте капусту стаканом томатного сока и тушите до готовности капусты.
В конце приготовления добавьте по вкусу соль, перец, тмин и измельчённую зелень.