Полезное.com

Перетрите или пропустите через мясорубку 500 г творога.
Разотрите два жетка с 3/4 стакана сахара.
В отдельной посуде взбейте два белка.
Промойте и очистите 500 г яблок, натрите их на крупную тёрку.
Смешайте творог с желтками, яблоками и белками. Добавьте 4 столовые ложки молотых сухарей и перемешайте.
Форму смажьте сливочным маслом и обсыпьте сухарями. Затем выложите творожную массу и поставьте форму в кастрюлю с горячей водой.
Варите бабку в течение 30 — 40 минут, до готовности.
Готовую бабку нарежьте и полейте ягодным сиропом при подаче на стол.